Каталог




ПРЕДЯСТИЯ;  САЛАТИ;  ГАРНИТУРИ;  САНДВИЧИ;  СОСОВЕ







Пингвини от яйца  



 


Ордьовър "Паячета" 



 


Картофени оченца






Бързи, шеметни картофки






Пълнени яйца с коприва, спанак или лобода







Постна лютеничка






Печени картофки с чесън и естрагон







Кулички от зеленчуци и още нещо ...





Картофената салата на майка ми



Картофена лютеница с червени сушени чушки







Картофени слънчогледи






Печени картофи, залети с чесън и оцет





Салата от моркови и ябълки







Хумус







Гарнитура от пържено фиде и ориз






Лятна салата









Картофени топки







Пънчета с шунка и краставица






 
Снежен човек








Пастет от сирене и чесън







Яйчен пастет






 
Салата от нахут с печени чушки






 
Мандраджийска салата (мезе)






Салата (топеница) от домати и коприва






 
Пролетна салата с печени червени чушки и коприва (лобода)





 
Салата от зелен фасул и маслини








 Рулца от патладжан (тиквичка) с плънка и пресен домат






Сплескани картофи






 
Руло от омлет със спанак и моцарела









Печено картофено руло с шунка и топено сирене за мазане




 
Картофени дукеси със сирене




 Пържен ориз с пилешко и омлет






Салата с шарен боб гигант

С У П И







 


Картофената супа на баба Мери 



 


Постна супа от карфиол със задушени моркови и праз лук 






Таратор със зелена салата (маруля)






Доматената супа на баба Марийка - Лятна доматена супа








Супа топчета от кайма и овесени ядки



Крем супа от тиква



Постна бобена чорбица



Крем супа от коприва със сметана






Постна пролетна супа с лобода и киселец





Пролетна боб чорба с киселец






Постна чорба със зелен фасул и джанки










Таратор с рендосани краставици


Чорба от агнешки чревца







 
Крем супа от нахут







Тиквена крем супа с топчета от кайма







 
Чорба от коприва с прясно мляко








Праз чорба със сирене






 
Пролетна чорба







Пролетна чорба с рохко яйце и хляб






 
Постна морковена крем-супа






 
Крем супа от карфиол







Супа с леща, булгур и зеленчуци






 Картофена чорба с праз, моркови и целина







Супа със зеленийки и сирене








Крем супа от картофи,тиквичка и моркови






Езогелин








Яйла – супа с ориз и кисело мляко (Yayla Çorbası)

ЯСТИЯ  С  МЕСО 

Месо; Птици; Мляно месо (кайма); Колбаси; Риба; Карантия; Дивеч; Други;











Мързеливи сарми с кайма и кисело зеле 



  


Печени пилешки дробчета с качамак 




 

Голи сарми с пикантен сос 



 


Панирани пилешки хапки 



 


Пилешко с дюли 




 

Кюфтета /котлети/ от риба и картофи на фурна 



 


Пангасиус в суха панировка на фурна




 

Пиле с лобода или спанак 

 




Пангасиус върху канапе от лобода






Яхния с агнешки бял дроб и лобода






Месо с пролетни зеленчуци





Месо с лобода и картофи






Пиле лютика







Черен дроб на фурна







Фрикадели







Кайма на фурна с домати






Пълнени чушки с булгур и кайма






Пилешки гърди с хрупкави зеленчуци







Пилешки джобчета в орехова коричка





Запечен зрял фасул







Пиле с гарнитура от карфиол и моркови






Маринован пангасиус на фурна







Пилешко с дюли




Печен паниран свински шницел



Риба с чесън и кашкавал




Пълнен домашен заек с бял ориз




Задушено заешко в гювеч



Кюфтета с кайма и зеленийки на фурна





Прясно зеле на фурна /с колбас/






Толстолоб на фурна с портокалов сок и сметана




Свинско със сурова туршия в тенджера под налягане



Черен дроб с ориз и заливка на фурна







Агнешко с лобода




Пиле /заек/ фрикасе със задушени моркови






Запечена в плик риба, със зеленчуци и сметана





Кюфтета по Чирпански




Сарма от патладжани с кайма и доматен сос




Паниран заек с млечно-майонезен сос




Печени пълнени чушки с кайма и ориз, залети с доматен сос





Паста с кайма и доматен сос





Кебап върху ориз




Капама -сарма





Свински език с бял сос




 
Паниран език







Пиле с булгур, чушки и домати







Пиле Качатра






 
Кюфтета с доматен сос на фурна





 
Пиле с ябълки и лимонов (портокалов) сос





 

Пиле с ориз и грах на фурна








Пиле с мащерка и ябълки






Наденица с подлучен сос






Пълнени камби с пиле и царевица








Картофени зрази с кайма - моркови






 
Пълнозърнести фузили с готов сос Болонезе







Пържоли в зелев лист






Задушено пиле с портокал и лук





 
 Винен кебап









Пилешки бутчета с грейпфрут







Джинджифилово пиле с лапад и ориз







Риба плакия






 Риба с ароматни треви и маслини







Месо със зеленчуци в плик за печене







Печена риба със сос от чесън и оцет







Тиква с месо в гювечета





 
Пуешко месо с кисело зеле и ориз в тенджера под налягане



 
Свински врат с праз лук и сушени кайсии






 
Пилешко с бял ориз






 
Пуйка с кисело зеле по Карловски





Пиле със сушени сливи и булгур







Яхния от пиле със сушени сини сливи






 
Пилешки дробчета с юфка






 
Кюфтета със сушени сини сливи и винен сос







Критараки(арпа-фиде) с кюфтенца (колбас)








Яхния с кюфтета от кайма и булгур






 
Млечно пиле







Пилешки хапки с чеснов сос







Пълнени патладжани с булгур и кайма









Картофена лазаня





 
Месо с майонезена заливка - "под шуба"







Пиле със сушени кайсии и стафиди







Пиле, задушено в сметаново-лучен сос (Гедлибже)



Пиле с булгур и зеленчуци




 ЯСТИЯ   Б Е З   М Е С О













Булгур със сини сливи 



 


Яхния с дюли 




 

Коприва /лобода/ с ориз и пролетни подправки 






Кюфтета /котлети/ от картофи и коприва 



 


Леща със спанак /лобода, лапад/ 


 


Сарми със сини сливи и булгур 



 


Изкуствено гюведже 



 


Мързеливи чушки със сирене на фурна 



 


Зеленчукови крокети със сирене /извара/ 




 

Панирана целина (керевиз) 



 


Зрял боб с пролетни зеленчуци 






Комбус или Лапад(коприва, лобода) със сухи червени чушки





Зелен фасул със зеленийки






Коприва с ориз






Постно руло






Зелени кюфтета с овесени ядки






Каша от коприва с яйца на очи






Каша от коприва с орехови ядки и яйца





Панирани листа от лобода






Настъргани тиквички на фурна





Зелен фасул с джанки








Плакия от тиквички /картофи/





Тиквички с ориз





Задушен зелен фасул с чесън и оцет





Тиквички с домати на фурна






Тиквички с печени чушки и домати







Кюфтета от тиквички, картофи, грах и овесени ядки






Зеленчукова гозбица






Кюфтета/котлети/ от тиквички и булгур






Паниран зелен фасул







Печен карфиол /броколи/ с бял сос









Панирани чушки /и тиквички/ с доматен сос





 Яхния от сушени сини сливи




 


Зрял фасул с кисело зеле, запечени на фурна 






"Гньетени чушки с боб" 





Картофени кнедли с кисело зеле 




Прясно зеле с юфка 





Плънка с ориз, орехи и стафиди 






Запечени зеленчуци със сметана 


Броколи с картофи на фурна 






Прясно зеле на фурна 






Пържена сурова туршия 




 

Пролетна каша с лук 







Шницели от лапад 









Пържен лук със сухи червени чушки 







Лобода със зеленчуци на фурна 






Печени пълнени със сирене чушки и доматен сос 





Печени тиквички /патладжани, картоф/ с доматен сос 




Лятна гозба с чушки 







Яхния от нахут 






 
Ориз с праз лук и маслини на фурна 






 
Сарми от кисело зеле с праз лук, нахут и ориз 





 
Нахут с кисело зеле, запечени на фурна


 

Попска яхния 



 
Коприва с кисело мляко на фурна 






 Слез (Malva silvestris) с ориз





 
Тиквички с кус-кус 






Бъркани яйца с пресен лук и копър 







 
Миш-маш 




 
Капоната 







Панирани цветове от тиква (тиквички) 







 Нахут с карамелизиран лук и розмарин







Пълнозърнести фузили с орехи 



 
Паста с лимонова рикота (извара) и босилек 









Яхния с карфиол 






 
Плакия от целина(кервиз) на фурна 







Картофени кюфтета 






 
Яхния от сушени сини сливи и дюля 






 
 Постен зелен фасул на фурна






Яхния от целина с маслини 






 
Срезанко - ястие с картофи и праз лук 






 
Картофени кюфтета с праз лук 





 
Кюфтета от зеленийки и булгур 






 
 Нахут с коприва и лапад /спанак/








Печени панирани тиквички






 
Печени патладжани със зеленчуков пълнеж 








Печени панирани патладжанени пръчици с пикантен доматен сос 






Печен патладжан-бюрек 






 
Булгур със зеленчуци "Есен" 









Кюфтенца с извара, магданоз и джинджифил 







Яхния с маслини и праз лук 






Запечено кисело зеле с картофи 









 Кисело зеле с булгур,ориз или елда









Задушени зелени домати(пресни или от туршия) с моркови и чеснова паста 






Пълнени сухи чушки с нахут и кисело зеле 







Яхния с праз лук и сирене (извара) 






Качамак с царевичен грис 





 
Кашкавал (сирене, извара) на фурна 






Яйца с доматен сос 






 
Чушки по панагюрски 






 
Картофи - пирян 






Пълнени чушки с булгур, стафиди и орехови ядки 






Яхния от праз лук 






Праз лук с ориз на фурна 


Т Е С Т Е Н И  
 Баници солени; Хлябове и питки; Солени кексове; Соленки; Пържени тестени; Палачинки солени; С бутер тесто /солени/; Пици; Паста;  Други тестени изделия









Соленки с лобода 




 

Кифличките на леля




 

Питка оформена по идея на Valentina Zurkan 




 

Селска питка (Cottage-Ioaf)



 


Соленките на баба / рецепта на Йоли/






5-минутно хлебче

Хляб с кисело мляко и сушена коприва






"Зелени" соленки


Баница със зелении






Постна баница с коприва и булгур






"Зелен" кекс







Баница с тиквички и сирене








Селски тиганици







Баница със сирене и тученица






Соленки със заквасена сметана на Ева Тонева







Царевични хлебчета







Кифли със заквасена сметана







Четирилистни детелини







Мекици от Тирол






Плетена питка






Содена питка







Бъдник от Чипровско




Баница с 12 фини кори






Питката за рождения ден




Хляб с различни брашна


Банички-мъфини






Пърженки с извара





Изварени соленки





Банички-мъфини със зеленийки




Плетена пита







Соленки от старата тетрадка







Баница с кайма и праз лук




Царевични питки









Мъфини с кори от баница, праз лук и извара (сирене)







 
Банички (соленки) с кайма и патладжан






 
Погача-корона






Картофени изваренки






Маслени соленки със сирене






Питка с кисело мляко и мая






Содена питка с кисело мляко







Постно неостаряващо /Хрушчовско/ тесто









Празнична питка "Цвете"







Питка "Листа"







Хляб с тиква и слънчогледово (тиквено) семе











Питка "Слънчоглед"

 Банички с лозови листа







Бухти с извара







Питка за Никулден







 Самонабухващо брашно









Мързелива плетена сладка питка







Баница със сурови чушки








Закуска със запържен кускус







Постна содена питка с бакпулвер






Питки "Ветропоказател"






Кифлички или соленки от тесто с извара, без набухвател



 
Изварени соленки - спирали










Добруджанки







Универсални кифлички




Печени (пържени) филии с яйца и кисело мляко

Д Е С Е Р Т И 
Сладки и бисквити; Торти; Сладкиши; Рула; Сладки кексове; Козунаци;  Сладки хлябове; Сладки баници; Палачинки сладки; Сладки десерти  с бутер тесто; Сиропирани десерти; Кремове, парфета, желета; Десерти с плодове; Сладоледени десерти; Други сладки десерти





Панирани ябълки 





Портокали с крем 







Козунакът на мама 



 


Торта с готови кори и нишестен крем




 

Портокалово-лимонов сладкиш с бадеми и зехтин 



 


Кекс със сусамки на Йоли 





Икономичен сладкиш "Евтинийка"




Кекс с халва и друго от хладилника и килера


Портокалови палачинки с плънка от извара




Торта с малинов /ягодов/ сняг






Сладкиш със сладко /конфитюр/ от къпини /малини, ягоди/




Шоколадов кейк с круши










Торта "Мандаринов рай'

Торта Мюсли на Sladka hapka






Щрудел с праскови









Сладки "Кранце"











Картофени кнедли с кайсии или сини сливи
















Картофени кнедли със сини сливи







Пури Златка








Сладкиш с плодове /Сладкиш с грозде/








Маслен сладкиш със сини сливи







Сладкиш със сини сливи и крем от извара


Баница с гроздеБаница с грозде







Кекс "Вълшебно цвете"








Постно тесто за сладък или солен пай



Маслен сладкиш със сини сли


Ловджийски резанки /Йегершнитен/







Ванилени кифлички 





Кекс "Изненада"




Торта с банани




Ябълков десерт без печене





Шоколадова бишкотена торта



 

Грисшмаррн /Грис на фурна/ 






Тиквеник със сушени плодове и овесени ядки






Фалшив бит каймак







Сладкиш /торта/ с козунак







Изварени курабийки









Торта "Зелена поляна"








Щрудел с различни плодове








Кнедли с извара и грис






Снежни кристали





 
Пурички от бутер тесто с фурми/сухи плодове/ 






Торта с шоколадова глазура и филирани бадеми







Чийзкейк с тиква и шоколад  





 


Печена палачинка





Ябълкови тригуни с кокосови стърготини



Торта с готови кремове на "Dr. Oetker "






Портокалова салата с банан и ябълка










Крамбъл с ягоди и ябълки







Палачинки с кисело мляко









Плодов сладкиш 2 - 12




Морковени бонбони




Кокосови топчета с извара





Баница с моркови





Есенен щрудел






Ябълки-баклава






 
Ябълков пудинг с извара






 
Медено-тиквени курабийки






 
Какаови напукани сладки





 
Снежна новогодишна торта







Какаов кекс с кокосово-изварен крем







Торта за РД






 
Картофено пюре с компот от дюли







Кайзершмаррн Императорски палачинки







Изварени рулца или бонбони със сушени плодове






 
Шоколадови линцерови сладки








Бисквитено руло с готов крем и кокосови стърготини





 
Ягоди с прясно мляко










Шоколадово-бисквитен десерт "Мозайка"-Дукиса





Кифлички със сусамова тахан халва и орехи






Черешов кекс






Торта "Двуцветни сметанови вълни"







Кекс с гореща вода и конфитюр








Мляко с ориз за забравани







Плодов сладкиш с бисквитена основа






 
Печена тиква по селски






 
Постна печена тиква с ориз







Кокосови сладки (с белтъци)






 
Кекс с готварска сметана






 
Печена тиква с компот от сини сливи в 3 варианта






Омлет с овесени ядки "Херкулес"







Печена тиква със заливка от прясно мляко и яйца







Торта за 77-я рожден ден







 
Десерт от мляко с ориз и извара






 
Пънчета от бутер тесто с ябълки, орехи и стафиди






 
Кекс с извара, сухи плодове и ядки







 Кекс с тиква и крема сирене







Сладкиш с кокосово-орехов топинг (поръска)




Курабии

 Полумесеци или сладкиш "Хризантема"







Ябълковата торта на бабата и 4 години блог









Еклери и профитероли









Диетичен конфитюр с банани и джинджифил










Шоколадов сладкиш с извара, кокос и вишни







Сладкиш с лимонов крем







"Торфен" сладкиш с извара







Кокосови очички








 Сиропирани локумени пурички с кори за банца







Крамбъл с тиква







 








Несиропирани локумени пурички с кори за баница









Снежни топки







 
Полумесеци








 Какаов сладкиш с извара, без набухвател








Сладкиш с конфитюр и меренге








Кускус с прясно мляко, сушени плодове и мед






 
Здравословна закуска с елда и плодове







Печена тиква с плодове






 
Постен кекс в 3 варианта -какаов,нашарен и със сухи плодове и ядки






 Кекс с гореща вода







Бабините гъсенички







Бисквитена торта с крем от тахан халва







Какаов кекс с бисквити







Детски бисквити "Шаро"






Ябълкова торта с бисквити





 
Макарони на фурна с извара, стафиди и конфитюр








Сладкиш с мармалад (конфитюр)






Двуцветен кекс с вертикална шарка






 Кадънски устни, корекомки, пачи крачета






Чийзкейк с извара и шоколадови бисквити






Кекс с вафли
Пудинг в чаша на Dr. Oetker









Ягоди с кисело мляко





Крем от извара и ягоди








Крем с извара и плодове





Плодов крем в чашки от портокал


Кекс с газирана напитка








НАПИТКИ

 Смути с киви, ябълка, портокал и сухи плодове











Турско кафе

















 ЗИМНИНА








Консервиране на лобода






Стерилизирани листа от липа







Консервиран зелен фасул или грах в тенджера под налягане

  







Конфитюр от пъпеш

Стерилизирани печени чушки и домати







Сладко от моркови








Конфитюр от сини сливи с подсладител









Зелен фасул с люти чушлета







Стерилзиран карфиол








Компот от череши









Конфитюр от череши - традиционен















Конфитюр от череши, подсладител и Let's Fix









Ликьор "Асорти" /Тути-Фрути/



















Компот от кайсии









Конфитюр от кайсии



Конфитюр от кайсии и Гел фикс 2:1 на "Д.р Йоткер"



















Компот от праскови















Конфитюр от праскови

















Конфитюр от праскови с гел фикс













Компот от сини сливи















Конфитюр от печени сини сливи






Конфитюр от сиви сливи-варен 











Конфитюр от сини сливи с гел фикс







Конфитюри от круши













Компот от круши









Нектар от круши


















Конфитюр от дюли, круши и ябълки



















Сироп от храстовиден бъз /бъзак/









Ликьор Асорти /Тути-фрути, Амброзия/







 




Паприкована сланина







Рачел от тиква






Рендосана тиква в буркани















Нектар от джанки













Мариновани камби







Компот от дюли









Доматен сос







Стерилизирано прясно зеле







Кисели краставички - стерилизирани и с фикс









Рязано кисело зеле за бърза консумация 












Туршии с фикс на Dr.Oetker 









 Конфитюр от вишни





















Компот от вишни






Конфитюр от черница









Лютеница за мазане






 
Сладко и конфитюр от зрели смокини







 Конфитюр от дюли и ябълки (печен)







Ореховка - Ликьор от зелени орехчета

Д Р У Г И 












Прорасъл лук = Зелен лук 






Честит Бабин Ден! 








 
С продуктите на "Д-р Йоткер" - бързо, лесно и вкусно! 








Благодарност! ЧРД 75

2 коментара:

  1. здравейте, може ли да ми дадете контацт за връзка, искам да питам нещо за блога, danichka2008@abv.bg

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, с удоволствие! Стига да мога да съм полезна!

      Изтриване